わたなべ牧場〜島根県安来市伯太町からヨーグルトやプリン等こだわりの無添加自然食品をお送りします。
牛乳をしぼりたてのまま、85℃5分で殺菌します。 もっと高い温度での殺菌もありますが 牛乳の栄養と風味を損なわないようにこの温度で殺菌しています。
そして40℃まで冷やし、 ブルガリア菌サーモフィルス菌2種類の菌を入れます。 2種類の菌はヨーグルトの中でも生きたまま、 お召し上がりいただけますのでとても健康的です。
40℃4時間で発酵し、ヨーグルトが出来上がります。
まず卵をひとつひとつ手で割り、卵3牛乳7になるように 卵と砂糖と牛乳を混ぜます。
一個ずつカップに詰め、85℃50分で蒸します。 カラメルをつけて出来上がりです。
カラメルを別添にしておりますので カラメルでお好みお付けいただけますし、 プリンだけの素朴な風味も味わいいただけます。
価格(税込)： 3,156 円
安来産大豆を使用した豆乳を使用し、自社のしぼり立て牛乳をブレンドして美味しくヘルシーに作りました。
お父さんの忘年会の後に、さっぱりと美味しいですよ!
価格(税込)： 3,000 円
わたなべ牧場のヨーグルト、プリンセットがギフト券に!荷になりませんので、ゴルフコンペの景品や、結婚式の引き出物などに最適です。送られた方が欲しいときに住所名前を書き、ポストに入れるだけ。贈り物にどうぞ。
